Menu Makanan Sehat dan Cepat Saat Naik Gunung. Pengen ketawa saat mau menulis tips ini. Judulnya Menu Makanan Sehat Saat Naik Gunung. Apa saja ya? Sop buntut? Steak? Soto ayam, sate kambing? Yogurt? Sayur asem? atau Gulai?? Sekalian buka warteg ya sob 😀
Menu Makanan Sehat dan Cepat Saat Naik Gunung
Untuk suplemen dan obat-obatan alami sobat bisa baca-baca di artikel mengenai obat dan suplemen alami saat naik gunung
Orang jawa jaman dahulu biasa membungkus nasi dengan daun jati. Ternyata ini bukan sekedar asal bungkus. Memang selain daun pisang, daun jati mempunyai bentuk yang lebar. Satu sisi bawah kasar (ada semacam lugut/bulu tajam, yang kalo diusap ke balon dipastikan balonnya akan meletus), sisi atasnya halus, yang biasa untuk membungkus nasi. Nasi yang dibungkus daun jati, akan lebih awet dan tahan lama, tidak cepat basi. Bisa tahan sampai esok hari. Ini bisa menjadi alternatif bila melakukan pendakian singkat karena tidak perlu repot2 memasak nasi. Tentunya nasinya dimasak agak kering, lebih baik lagi kalo ditanak, bukan dimasak pakai magicom.
Jaman sekarang semua serba praktis sob. Cukup ke warung sebelah. Mau sayur asam, rendang, soto, nasgor, tempe, tahu, ikan, dan masih banyak lagi, semua sudah ada bumbu raciknya. Tinggal kita pilih, menu makanan apa yang cocok dan pas untuk naik gunung.
Syarat wajib menu masakan naik gunung adalah tidak ribet/mudah, cepat, seger dan berserat. Masalah enak enggaknya biar penyedap rasa yang berbicara ... hihiihihi.
Sayur - Menu Makanan Sehat dan Cepat Saat Naik Gunung
Sayur yang cocok untuk naik gunung kalau bisa yang berkuah bening. Sayur atau orang jawa bilang "jangan" semacam sop, sayur asam, sayur bayam dll. Hindari makanan bersantan atau berkuah kental semacam sarden. Akan tidak lucu bila sakit perut mules saat naik gunung. Bawa kacang panjang, kol/kubis, buncis, terong, seledri, wortel/kentang, cukup untuk membuat aneka sayur bening saat naik gunung. Seger, berkuah, bersayur dan cepat untuk dimasak. Jangan lupa bawa bawang goreng
Lauk Pauk - Menu Makanan Sehat dan Cepat Saat Naik Gunung
Abon, dendeng, anek orek/kering (tempe, teri, kacang, kentang), aneka keripik ikan, bawang goreng dan sebagai rasa pedas adalah sambel pecel, bisa dijadikan menu wajib saat naik gunung. Tidak perlu masak. Cukup bawa dari rumah sampai di camp tinggal makan,,, hemmmm yummy.
Bagi yang suka daging olahan semacam nuged atau sosis juga disarankan. Selain cepet, kalorinya lumayan tinggi. Telur tidak masuk kategori karena telor itu ribet dan bawanya repot
Makanan Tambahan  - Menu Makanan Sehat dan Cepat Saat Naik Gunung
Makanan tambahan cepat saji seperti agar-agar, nata, jelly dll wajib dibawa. Bawalah yang sudah siap santap. Sangat pas disajikan saat team sedang kepanasan dan kelelahan di siang hari. Untuk penambah kalori dan tenaga bisa dengan roti, susu dan madu. Tanpa telor ya sob 😀
Makanan Berat -Â Menu Makanan Sehat dan Cepat Saat Naik Gunung
Ayam, ikan dan daging. Bila perjalanan hanya 1-2 hari, sobat bisa membawa ayam kecap atau ikan asap dari rumah. Ingat ya, ikan asap, bukan ikan bakar. Ikan asap bisa bertahan sampai sebulan jika cara mengasapnya benar. Ayam kecap yang sudah masak bisa dengan mudah untuk dihangatkan. Jadi tidak perlu repot lagi untuk memasak. Untuk daging bisa dimasak rendang. Daging mempunyai kalori yang tinggi untuk tenaga.
Lebih banyak kalori yang dihasilkan dari makan daging dari pada makan nasi namun namanya orang indonesia, kalo ngga makan nasi ya belum makan.
Dengan menu menu sehat di atas, saya yakin, perjalanan sobat akan lebih ringan dan tentunya makan pun terasa lahap. Fhoto di atas buktinya 😀
Salam Rimba
