Mitos dan Fakta Madu. Ada banyak artikel yang membahas tentang madu. Mulai dari membedakan madu asli dengan madu asli, proses panen madu, ternak lebah madu, manfaat madu, cara mengkonsumi madu dan masih banyak lagi. Namun saya jelaskan, bahwa tidak semua yang ada di internet adalah "true". Tidak sedikit yang hanya mitos namun terlanjur dipercaya oleh publik.
Nah kali ini, admin akan bahas mitos dan fakta madu. Jika sobat penikmat madu, wajib baca nih.
Madu lebih manis dari gula
Fakta. Bahan dasar madu adalah nektar dan lebih manis dari pada gula. Tapi kembali ke jenis bunganya, karena ada madu pahit, madu masam dan madu manis. Namun secara umum madu lebih manis dari gula.
Madu akan lebih baik jika dikonsumsi dengan air panas
Ini adalah mitos. Jangan sekali-kali mencampur madu dengan air atau minuman panas. Madu akan rusak bila dicampur dengan bahan makanan/minuman dengan suhu panas. Mencampur madu dengan air panas tidak hanya merusak kandungan madu, tapi juga menghilangkan aroma dan rasa khas madu. Inilah kenapa madu olah yang banyak dijual toko dan mini market aroma dan rasa khas madunya sudah hilang, karena kebanyakan diolah dengan cara dipanaskan.
Sebaiknya jangan mengkonsumsi madu dengan bahan metal, karena akan merusak nutrisi madu
Mitos. Kandungan madu tidak akan rusak walaupun dikonsumsi dengan sendok berbahan metal. Madu memang bersifat asam sehingga bisa membuat, tapi jika sekedar menyendok madu dan meminumnya langsung tidak akan membuat sendok karatan.
Madu tidak akan rusak, walupun disimpan dalam keadaan terbuka
Mitos. Madu bisa rusak bila tidak disimpan dengan cara yang benar. Bahkan madu dengan kandungan air tinggi masih bisa rusak walaupun sudah disimpan dengan baik.
Madu ada yang berupa cair, krim dan bubuk
Mitos. Madu ada dalam bentuk cair dan krim namun tidak dalam bentuk bubuk. Ini karena ada produk madu yang mengatakan menjual bubuk madu.
Kualitas madu tidak dipengaruhi oleh pengkristalan
Fakta. Pengkristalan pada madu adalah hal yang wajar dan normal. Kualitas madu tidak bisa diukur dari hal ini.
Madu tidak mengandung kolesterol
Fakta. Madu memang tidak mengandung kolesterol sehingga aman dan baik untuk kesehatan
Madu mengandung sedikit lemak
Mitos. Madu tidak mengandung lemak sama sekali
Madu akan membakar lemak tubuh saat kita tidur
Fakta. Jika sobat sedang program diet, khususnya diet hibernasi, madu adalah makanan terbaik yang mampu membakar lemak saat tidur.
Sudah ngerti ya sob, so jangan asal kalau usul, kalau usul jangan asal.
Masih ada penjelasan Mitos dan Fakta Madu dalam hal asli dan palsu, admin akan tulis dalam waktu dekat.
